“食品软塑包装技术福建省高校工程研究中心”于2015年7月27日由福建省教育厅批复进行立项建设，2019年4月24日通过福建省教育厅验收,是全省唯一的食品软塑包装技术研究中心。中心旨在围绕福建省包装行业中软塑包装材料、软塑包装复合印刷、食品保鲜软塑包装技术与设计、软塑包装材料有害物质检测等领域中关键技术问题开展研究，重点发展三个研究方向：（1）食品塑料软包装材料的开发；（2）食品软塑包装保鲜技术；（3）食品软塑包装中有害物质迁移检测技术。中心将建设成一个集研究开发、技术交流、咨询服务、科研成果产业化和推广应用于一体的高效率行业技术创新平台。

工程中心从批复立项建设至今，已累积投入建设资金969.2万元用于实验室仪器仪器设备购买与中心运行，中心实验室建设面积达到1264.4㎡，并成立中心管理机构，制定了中心实验室管理办法与科研奖励、人才激励措施等相关规章制度，中心实验室已经能够满足日常教学科研任务，并积极对外开展产学研合作与技术服务。2017-2020年，包装工程专业教师共发表各类论文20余篇；授权发明专利4件、实用新型专利25件；出版专著1部；获得各类科研项目资助27项，到位教学科研经费890.7万元，其中省国家级项目1项，省部级项目7项，地厅级项目11项，横向课题5项。所有项目中产学合作与横向项目12项，占项目总数的44.4%，校企合作进一步加强，加快成果转换，促进应用型人才培养。